Упаковка BAG&BOX - подарок Шон Коннери

Впервые в Россию масло поставляется в упаковке BAG&BOX для максимальной сохранности всех живых свойств.

Самой идеальной упаковкой является BAG&BOX. Свет и воздух не взаимодействуют с маслом до последней капли.

При выборе масла большое внимание надо уделять упаковке. У масла экстра виржен в отличие от рафинированного, которому уже нечего бояться и уже нечего терять (все потеряно при очистке и рафинации) есть два самых главных врага – это свет и воздух. На свету и при взаимодействии с воздухом масло окисляется примерно так же как  вино на свету. Вино при взаимодейсвии с воздухом за три дня  превращается в уксус.

У масла этот процесс происходит медленнее  но, тем не менее, это происходит.

При взаимодействии с воздухом масло прогоркает и его уже не стоит кушать через месяц. Поэтому производители стараются упаковать масло в темное стекло.

Важно: в результате испытания оливкового масла экстра виржен, которое хранилось в bag& box в течение 2 лет на физико-химические показатели и на жирнокислотный состав в ФГУ «Самарский ЦСМ»  выяснилось, что масло сохранило все свои показатели свежести и его кислотные и перекисные числа оказались неизменными (не увеличились).